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世界最早吃小龙虾地区,竟是外国,外国人吃起龙虾,中国人都怕

虽然夏天过去了,但小龙虾依然是“夜宵之王”,经常会看到一群人聚在一起吃着小龙虾喝着啤酒,无不欢乐啊!自从北京率先吃起小龙虾,这种海鲜食材随即成为了全国最火热的食物了,小龙虾的鲜美肉质得到了许多人的赞许,在其他国家它是入侵者,在它国泛滥成灾,令当地人无所适从,而在中国人们却是特地为它开辟适合它们的生存环境。

小龙虾

中国的小龙虾并没有在国外那般潇洒,在中国都得进行人工饲养,这主要归功于中国的厨师,不管是什么美食在厨师的手上都会变成鲜美的食物,再加上中国的烹饪技术领先世界,这些小龙虾会用上百种做法来做成美食,符合国人的口味!

小龙虾

很多人以为中国是最早和小龙虾打交道的国家,其实最早养殖小龙虾的是美国,美国的就是小龙虾最早出生的地方,那里路易斯安那州被称为“小龙虾的故乡”,这里养殖大量的小龙虾。此外瑞典养殖小龙虾非常成功,还特地举办了龙虾节。非洲也是在70年代引进小龙虾的,日本也是最早从美国引进小龙虾的国家。

龙虾节

小龙虾到了日本,并没有携起龙虾热,反而来到了中国就一发不可收拾了,中国引进小龙虾,还得益于日本,当时日本人将小龙虾带来中国的养殖场,由于小龙虾的繁殖能力特别的强,受到了中国的欢迎,随后中国开始大范围的繁殖小龙虾。

小龙虾

身为最早养殖小龙虾的美国,在这里几乎可以看到小龙虾。这边的街头巷尾都能看到用小龙虾做成的美食,无论是炸的,还是煮的,还是做汤,什么样的做法都往小龙虾身上做了一遍,当地人还特地做了一道特别好吃的小龙虾盖浇饭。被称为Crawfish Etouffee。

Crawfish Etouffee

Crawfish Etouffee的做法,则是将小龙虾的外壳去掉,然后煮成浓汤,将这些汤汁和龙虾淋在米饭上,像这样可口的美食,想必没有人会去拒绝它

Crawfish Etouffee

世界最早吃小龙虾地区,竟是外国,外国人吃起龙虾,中国人都怕!

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